Menu Fermer

LE BISTROT DU BRAU

LE BISTROT DU BRAU

Au cœur de la Provence

La Cuisine du Brau

Au cœur de la Provence

La Cuisine du Brau

Une carte de Bistrot signée par le Chef étoilé Christopher Hache avec pour maître mots : tradition, générosité & produits de qualité.

L’équipe du Bistrot du Brau, vous accueille pour vos déjeuners et dîners en Provence. En hiver, installez-vous dans notre salle chaleureuse ou dans notre salon privé pour un repas en toute intimité et en été, profitez de notre terrasse ombragée.

Contactez-nous pour vos repas d’entreprise, d’anniversaire ou autres évènements.


contact@hotellabastide.com – 04.90.95.29.62

réserver
Notre Carte

la carte du bistrot

Découvrez

Nos Entrées & Grignotages

Escargot de Mollégès en persillade
8€
Radis-beurre infusé au thym
6€
Panisses
8€
Rillette de maquereau
7€
Moule à la diable
7€
Tartare de veau
15€

& oeufs de truite

Oeufs mimosa
8€

mayonnaise & huile de poireaux

Huître de Camargue
6€ / 12€

par 3 ou par 6

Asperges blanches pochées
21€

sauce maltaise

découvrez

Nos Plats

Sole Française
38€

entière & meunière

Entrecôte Angus
38€

sauce aux morilles

Poitrine de porc du Mont-Ventoux
24€

confite au romarin

Poulpe du Grau du Roi, grillé
29€
Pièce d’agneau confite de la Crau
34€
Pied paquet à la provençale
28€
La pêche du jour
26€

Découvrez

Nos Desserts

Coupe Dame blanche
9€
Chèvre frais de chez Gillet à Aureille
8€

mariné à l'huile d'olive

Mousse au chocolat
8€

du Bistrot du Brau

Crème caramel de ma grand-mère
7€
La barquette de fraises de chez Ricaud
10€

& chantilly maison

Le déjeuner du Bistrot

Selon la sélection du chef
Menu 30€

Entrée & Plat
ou
Plat & Dessert

Menu 35€

Entrée, Plat & Dessert

Servi uniquement le midi en semaine (hors jour fériés)

N’inclut pas les plats de la carte

Fêtez Pâques en provence

Réserver

Galerie Photos